ДУРИАН

Расстановка ударений: ДУРИА`Н

ДУРИАН (Durio), род вечнозелёных деревьев сем. бомбаксовых. Листья кожистые, удлинённо-эллиптические. Цветки с 4—5 и более лепестками, собраны в боковые полузонтики или пучки. Плод — большая эллипсовидная или овальная 4—5-створчатая коробочка с грубой кожурой, покрытой твёрдыми шипами. Семена крупные, с мясистыми присемянниками, к-рые у ряда видов съедобны. Св. 30 видов, в дождевых тропических лесах Юго-Вост. Азии. В этих р-нах и на Ю. Индии широко выращивают Д. цибетиновый (D. zibethinus) — дерево выс. до 50 м. Плоды (наз. также Д.) диам. до 30 см, массой до 3—4 кг; имеют твёрдую оболочку и покрыты мощными колючками. Содержат ок. 15 крупных семян, каждое из к-рых окружено съедобным белым мясистым придатком (ариллусом), сочным и сладким (вкус сбитых сливок), но с неприятным запахом. Размножают Д. семенами, укоренением побегов. Молодые растения влаголюбивы. Плодоношение в 8—10-летнем возрасте. В пищу употребляют незрелые и зрелые плоды. Выведены местные сорта Д. цибетинового с партенокарпич. плодами, недоразвитыми семенами и др. На о. Ява разводят декор. Д. кутейский (D. kuteijensis) с ярко-красными цветками, мелкими съедобными плодами с приятным ароматом. Древесина видов Д. мягкая, нестойкая, используется для изготовления ящиков, игрушек и др.

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т./Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1985.-563 с., ил.