МАСЛИНА

Расстановка ударений: МАСЛИ`НА

МАСЛИНА (Olea), род вечнозелёных деревьев или кустарников (выс. до 10—15 м) сем. маслиновых. Листья супротивные, ланцетные, кожистые. Цветки мелкие, беловатые, чаще обоеполые, душистые, в пазушных соцветиях. Плод — односемянная костянка с маслянистой мякотью, семена с маслянистыми семядолями. Ок. 60 видов, в тропиках и субтропиках Старого Света. Характерный элемент формаций жестколистных кустарников и низкорослых лесов. Дикая форма М. европейской, или оливкового дерева (О. europaea), выделяемая иногда в самостоят. вид (О. oleaster), произрастает в сухих субтропиках Юж. Европы и Сев. Африки, на скалистых склонах. Растёт медленно, но очень долговечна — живёт до 1000 лет. Одно из древнейших культурных растений — письменные упоминания о ней датируются 3 — 2-м тыс. до н. э. Возделывается в субтропиках, преим. в Средиземноморье, в СССР — в Крыму, на Кавказе, в Ср. Азии. Известно св. 500 разл. сортов. В плодах содержится 50—70% масла, известного под назв. оливкового, или прованского, издавна употребляемого в пищу, используемого в медицине, парфюмерии. Из них же получают техническое «деревянное» масло. Плоды нек-рых сортов употребляются в пищу. Плотная, желтовато-бурая, с оттенком слоновой кости, твёрдая древесина издавна используется столярами-краснодеревщиками.

Маслина душистая.

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.