ПЕРСИК (Persica), род листопадных деревьев сем. розоцветных. Выc. 5 (до 10) м. 6 видов, в Китае, в лесах и кустарниковых зарослях по склонам гор. Широко культивируется как плодовая порода во мн. странах, в СССР — в Ср. Азии, на Кавказе, в Крыму и в юго-зап. р-нах Украины. Все культурные сорта (плодовые) относятся в осн. к П. обыкновенно-м у (P. vulgaris). Др. виды используют гл. обр. в качестве декор. растений или подвоя для культурных сортов. Род П. часто объединяют с миндалём, абрикосом, вишней, черешней, сливой, черёмухой и лавровишней в один большой род прунус (Prunus).
Источники:
Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.