ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ

Расстановка ударений: ПИТА`НИЕ РАСТЕ`НИЙ

ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ, поглощение растением питат. в-в из окружающей среды, преобразование и усвоение их для восполнения энергетич. затрат и построения тканей. П. р. — часть общего обмена в-в, представленная гл. обр. процессами ассимиляции. По типу питания в лесу преобладают автотрофные организмы (зелёные растения), осуществляющие первичный синтез органич. в-в из углекислоты воздуха. Гетеротрофный тип питания присущ в лесу растениям-паразитам, грибам и мн. видам бактерий (грибы и бактерии в совр. ботанич. литературе не включаются в царство растений). Различают углеродное, или воздушное, П. р. (фотосинтез), водное (вода как источник водорода и кислорода), азотное и минеральное, при к-ром минер. элементы усваиваются гл. обр. в форме ионов минер. солей. В состав растит. тканей входят св. 60 химич. элементов, потребность в к-рых у растений неодинакова. В больших кол-вах поглощаются макроэлементы (азот, фосфор, калий, кальций, магний и сера); в значительно меньших кол-вах нужны растениям микроэлементы (железо, марганец, цинк, медь, бор и др.). Все перечисленные элементы жизненно необходимы для растений: недостаток любого из них ведёт к нарушению физиол. процессов, понижению сопротивляемости неблагоприятным условиям среды и болезням. Органы П. р. — корни и листья. Через корни поступают зольные в-ва, минер. соединения азота и вода, а через листья — углекислота воздуха. В незначит. кол-вах корни поглощают также нек-рые простые органич. соединения. Часть питат. в-в может поступать и из почвенного воздуха. Значит. кол-во элементов питания попадает в растение в виде потока ионов с водой. В связи с этим кол-во легкодоступных растениям питат. в-в зависит от состояния почвенной влаги и в течение вегетации очень непостоянно. Деревья, обладающие, как правило, мощной корневой системой, имеют возможность получать питат. в-ва с большой толщи почвы. Для них характерно азотное питание в осн. за счёт минерализованного аммиачного азота.

В лесу очень чётко проявляется малый, или биологический, круговорот в-в, характеризующий их движение в системе «почва — растение». Мн. древесные растения, особенно произрастающие на олиготрофных почвах, способны использовать труднорастворимые органич. и минер. соединения благодаря специфич. корневым выделениям и симбиозу с микоризообразующими грибами. Микориза играет важную роль в минер. питании большой группы древесных пород (хвойные, дуб, бук, граб, ильм, клён, тополь и др.). У древесных растений ярко выражена суточная и сезонная цикличность в поглощении питат. в-в. Лесные растения выносят из почвы не меньше питат. в-в, чем многие с.-х. культуры. От условий минерального П. р. в лесу зависит прирост древесины и общая продуктивность насаждений. Поэтому для улучшения П. р. в СССР и ряде зарубежных стран практикуется удобрение лесов. См. также Диагностика питания растений.

(Сабинин Д. А., Физиологические основы питания растений, М., 1955; Ремезов Н. П., Быкова Л. Н., Смирнова К. М., Потребление и круговорот азота и зольных элементов в лесах Европейской части СССР, М., 1959; Смольянинов И. И., Климова О. А., Как и чем питается лес, М., 1978; Прокушкин С. Г., Минеральное питание сосны (на холодных почвах), Новосиб., 1982.)

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.