СТЕБЕЛЬ

СТЕБЕЛЬ, надземная, иногда подземная, осевая часть растения (ось побега), несущая на себе листья, почки и репродуктивные органы, выполняющая проводящую и опорную функции; растёт за счёт верхушечного и вставочного роста. Наземные С. травянистых растений живут 1 год, реже 2—3 года (стелющиеся С.); у древесных растений С.— многолетний (главный С. деревьев наз. стволом). Морфологич. разнообразие С. связано с особенностями роста, листорасположения, условий формирования. Подобно корням, С. состоят из покровных, основных и проводящих тканей. В молодом С. в результате деятельности первичных меристем складывается первичная структура. В нём различают стелу, или осевой (центральный) цилиндр, к-рый состоит из основной (сердцевина) и проводящей (ксилема, флоэма) тканей, и первичную кору, слагающуюся из покровной (эпидерма) и основной тканей. Механич. ткани в нём располагаются (в отличие от корня) на периферии, что обеспечивает С. прочность при экономии материала. С возрастом происходит утолщение частей С. — следствие деятельности вторичной меристемы — камбия. Эта т. н. вторичная структура С. характерна для голосеменных и древесных двудольных (но встречается и у травянистых двудольных, гл. обр. у подземных С. многолетних трав). Формирование вторичных проводящих тканей (древесины и луба) и вторичной покровной ткани (перидермы) сопровождается разрушением части первичных тканей. У С. хвойных первичного строения имеются обособленные проводящие пучки, разделённые узкими межпучковыми зонами. Из камбия образуется осевой цилиндр, состоящий из вторичной ксилемы и флоэмы. Первичная ксилема частично сохраняется вокруг сердцевины, первичная флоэма разрушается. Аналогичным образом формируется вторичная структура у древесных двудольных. В их С. более широкие лучи, более совершенные проводящие элементы (сосуды и ситовидные трубки), многократно заменяемая (в отличие от хвойных) перидерма. Характерная черта лиановидных С.— широкие паренхимные лучи, продолжающие межпучковые зоны. У однодольных обычно отсутствует вторичный рост, но у нек-рых из них (у пальм) наблюдается т. н. диффузный вторичный рост, осуществляемый без закладки камбия, за счёт повсеместного деления и растяжения клеток осн. паренхимы.

Поперечные срезы стеблей липы, сделанные до (А) и после (Б) начала вторичного роста: 1 - колленхима, 2 - первичная кора, 3 - первичная флоэма, 4 - перичная ксилема, 5 - камбий, 6 - пробка, 7 - вторичная флоэма, 8 - вторичная ксилема, 9 - лучи во флоэме, 10 - сердцевина.

Опорная и проводящая функции С. выполняются гл. обр. клетками древесины и луба. Передвижение в-в идёт по молодым слоям древесины и луба, живые элементы к-рых с возрастом постепенно отмирают. Слои луба обычно на 2-й год теряют способность к транспорту в-в. Осн. масса ствола состоит из мёртвых клеток, выполняющих механич. функцию поддержания кроны. Молодые С. с зелёной корой активно участвуют в фотосинтезе. В многолетних С. и подземных побегах (корневища, клубни, луковицы) запасаются питат. в-ва. Благодаря вторичному росту и деятельности камбия в С. успешно происходит заживление ран и срастание подвоя с привоем при прививках. С. выполняют также разл. дополнит. функции: хранение воды (напр., у кактусов), питат. в-в (клубни), прикрепление к опоре (усики вьющихся, напр., у винограда), размножение (корневища, столоны), защиты (колючки). С. древесных растений широко используются в хоз. деятельности человека, являясь осн. источником деловой древесины. См. также Ствол.

(Чавчавадзе Б. С., Древесина хвойных, Л., 1979; .Metcalfe С. R., Chalk L., Anatomy of the dicotyledons, 2 ed., v. 1, Oxf., 1979.)