ТУРГОР

Расстановка ударений: ТУ`РГОР

ТУРГОР (от позднелат. turgor — вздутие, наполнение), давление клеточного содержимого на оболочку при высокой оводнённости клеток; один из показателей водного режима растений. Создаётся осмотич. давлением внутриклеточной жидкости и уравновешивается противодавлением (упругостью) клеточной оболочки, препятствующим беспредельному насасыванию воды в клетку под действием разности осмотич. потенциалов внутри и вне её. Измеряется в единицах давления — Паскалях, барах или атмосферах. У большинства растений относит. удлинение клеточной оболочки не превышает 5—10%, а тургорное давление лежит в пределах 0,5 — 1 МПа (5—10 атм). Разрыва клеточной оболочки не происходит даже при очень высоком внутриклеточном давлении (напр., у галофитов) вследствие наличия прочной целлюлозной стенки. При полном насыщении клеток водой Т. максимален — 1,5—2,5 МПа (15—25 атм). Благодаря Т. ткани растения обладают большой упругостью и конструктивной прочностью. Вследствие изменений Т. замыкающих клеток устьиц происходит их закрывание и открывание и тем самым регулируется процесс транспирации. В связи с изменением интенсивности транспирации величина Т. меняется в течение суток — она максимальна в предутренние и минимальна в послеполуденные часы. При значит. иссушении почвы или при чрезмерной транспирации Т. может снизиться до 0. Потеря Т. у листьев со слабым развитием механич. тканей (липа, бузина) легко определяется визуально — они теряют упругость и обвисают, наступает завядание. У древесных пород с жёсткими кожистыми листьями (хвоя сосны, ели, листья дуба и вечнозелёных растений) потерю Т. невозможно заметить невооружённым глазом. В их клетках при большом водном дефиците жёсткая оболочка растягивает клеточное содержимое и может возникнуть т. н. отрицат. Т. Все процессы автолиза, увядания и старения сопровождаются падением Т.

Источники:

1. Лесная энциклопедия: В 2-х т., т.2/Гл.ред. Воробьев Г.И.; Ред.кол.: Анучин Н.А., Атрохин В.Г., Виноградов В.Н. и др. - М.: Сов. энциклопедия, 1986.-631 с., ил.